Bergamotto e Benzoino

Il 20 novembre apre, al MAD di New York una mostra straordinaria, intitolata “ The Art of Scent 1889-2012 ” e curata da Chandler Burr, critico del NY Times, nonché autore del libro “L'Imperatore del Profumo”. Si tratta della prima vera celebrazione della profumeria come mezzo di espressione artistica da parte di un grande museo internazionale, e il mio applauso va a Chandler, che si sta adoperando con tutte le sue risorse per divulgare al grande pubblico la cultura del profumo come manufatto artistico -al pari di un disco, di un romanzo o una scultura.  La mostra, che chiude il 24 febbraio,  si articola su dodici capolavori di arte olfattiva  (da Jicky di Aimèe Guerlain al N.5 di Ernest Beaux per Chanel, fino ad opere più contemporanee come quelle di Ellena per Hermes, o di Daniela Andrier) che vengono esplorati nelle loro caratteristiche, tracciando l'evoluzione del gusto estetico in profumeria e le evoluzioni tecniche che hanno portato il profumo fuori dalle logiche f

November 20  will be an inportant date for all of us perfume lovers: “ The Art of Scent 1889-2012 ” exhibition opens in New York (MAD). It will be the first major museum exhibition to recognize scent as a major medium of artistic creation, and all my appreciation goes to Chandler Burr, the curator, for contributing hugely and enthusiastically to the perfumery-as-artform-movement! The exhibition (closing on Feb 24) focuses on twelve perfumery masterpieces composed between 1889 and 2012 which will include Jicky, created by Aimé Guerlain in 1889; Ernest Beaux’s Chanel N° 5 from 1921; Jean-Claude Ellena’s Osmanthe Yunnan from 2006; and Daniela Andrier’s Untitled, created in 2010.   Each scent will reveal the evolution of aesthetics in perfumery or illustrate major innovations in scent design such as the introduction of synthetic raw materials in the late nineteenth century. Special focus will be given also to the visual aspect of perfumery!

Il nuovo ciclo di   Degustazioni Olfattive con aperitivo    inizia oggi al   al Cambi Caffè di Genova (Vico Falamonica). Le degustazioni saranno guidate da me e Caterina Roncati della Farmacia del Castello; quest'anno per soddisfare le richieste dei partecipanti, abbiamo organizzato  un  percorso prevalentemente storico , arricchito da un  incontro sulla profumeria italiana , uno sul  Marketing del profumo , e uno con una  creatrice affermata , che racconterà le sue fragranze e come le compone. Gli incontri avranno il seguente calendario: • 16 ottobre: Il Profumo negli anni ‘20/’30/’40 del ‘900  • 13 novembre: Il Profumo negli anni ‘50/’60  • 11 dicembre: Il Profumo negli anni ‘70  • 15 gennaio: Marchi e Profumi Italiani • 12 febbraio: Il Profumo negli anni ‘80  • 12 marzo: Incontro con Maria Candida Gentile, Maitre Parfumeur  • 16 aprile: Il Profumo negli anni ‘90  • 14 maggio: Il Profumo negli anni 2000  • 11 giugno: Il marketing del Profumo Iniziere

Appuntamenti di formazione per l'autunno: Presso Mouillettes&Co prende avvio il programma corsi autunnale: 18 e 19 ottobre -   TECNICA ED EDONISTICA DEL PROFUMO NEI COSMETICI  per   approfondire il ruolo del profumo nel prodotto cosmetico. Per consentire la massima fruibilità e flessibilità di partecipazione il corso è stato suddiviso in Formula principianti (2 gg) e Iniziati (1g). 22 ottobre: UN  SECOLO DI PROFUMI FEMMINILI Una retrospettiva panoramica dei profumi femminili dall'inizio del XIX secolo ad oggi per conoscere i successi di ieri e concepire quelli di domani. 5-6 novembre:  INTRODUZIONE 2GG Un incontro per iniziare un percorso di formazione personale, per acquisire solide basi o strutturare le proprie conoscenze. 12 - 13 novembre:  PERFEZIONAMENTO TECNICO Un approfondimento in due giornate delle valutazioni tecniche inerenti alla produzione delle soluzioni. I corsi si svolgono presso la sede di Castelletto Ticin

In occasione della Mostra “ Pinocchio ” il Museo Luzzati di Genova, con cui collaboro, ha organizzato una serie di Laboratori Olfattivi per adulti e bambini. Profumi all'Osteria del Gambero Rosso 

: cinque incontri per esplorare la favola di Pinocchio stimolando la scoperta e il riconoscimento delle note olfattive e delle emozioni ad esse collegate, aumentando la consapevolezza e l'attenzione alla sfera degli odori. Per adulti.  Date: 3, 17 e 24 luglio, 4 e 11 settembre, dalle ore 18,30 alle 20. Costo: Euro 15 ad incontro (possibilità di acquistare tutti gli incontri insieme). Pinocchio: Profumi da Favola (per bambini) Un viaggio nella storia di Pinocchio attraverso i suoi profumi e odori: dal legno del burattino ai fiori della fatina, dal mare della balena ai dolciumi del paese dei balocchi. Nel laboratorio si imparerà ad “allungare il naso” non per dire bugie, ma per leggere le avventure del più celebre burattino al mondo attraverso l’olfatto.  Sabato 22

Domani,  martedì 17 aprile dalle 18  avrà luogo la sesta  Degustazione Olfattiva con Aperitivo al Caffè Cambi  (Vico Falamonica, Genova). Esploreremo le misteriose, sensuali materie prime -sia naturali che sintetiche- che compongono la sontuosa famiglia degli  Orientali/Ambrati,  e ne studieremo la storia  a partire dai capistipite Emeraude (Coty), Habanita (Molinard) e Shalimar (Guerlain) passando attraverso qualche best-seller contemporaneo, per finire sulle opere della profumeria artistica che tanto ci emozionano.  Non vedo l'ora di vedervi e di immergermi con voi tra i migliori orientali della storia!

Vi segnalo un appuntamento interessante, soprattutto per i bambini: Sabato 14 aprile ore 10.30, al Museo Luzzati di Genova (Porto Antico),  IL NASO CURIOSO: ALLA SCOPERTA DI ODORI E PROFUMI Si tratta di un laboratorio per bambini dai 5 anni in su e per gli adulti che li accompagnano, dedicato al senso dell’olfatto, studiato per stimolare la scoperta e il riconoscimento degli odori, aumentando la consapevolezza e l’attenzione alla sfera olfattiva. Per info e prenotazioni tel. 0102530328 o mail a: info@museoluzzati.it Allora vi aspetto lì! Mi riconoscerete perchè sarò quella "armata" di sorriso e di una scorta di mouillettes, per accompagnare i piccoli esploratori nel mondo profumato che "noi grandi" tanto amiamo!

Solo per ricordarvi che oggi alle 18 avrà luogo la quinta Degustazione Olfattiva con Aperitivo al Caffè Cambi (Vico Falamonica, Genova). Esploreremo le sorprendenti, sensuali materie prime -sia naturali che sintetiche- che compongono una famiglia molto amata: quella delle Spezie. E naturalmente, scopriremo i piccoli gioielli profumati composti nei decenni a partire da queste note preziose. Vi aspetto!

Vi segnalo un interessante corso per traduttori che si svolgerà a Roma a fine Marzo. La conduttrice del corso, Sara Radaelli, traduce per i marchi più prestigiosi della profumeria mondiale, ed oltre a possedere una preparazione sconfinata,  ha una passione per il profumo che va ben oltre il suo lavoro di traduttrice. Per tutte le info, cliccate sulla locandina per ingrandirla.

Domani, martedì 21 febbraio, dalle 18 avrà luogo la quarta Degustazione Olfattiva con Aperitivo al Caffè Cambi (Vico Falamonica, Genova).  L'esplorazione delle sorprendenti ed affascinanti materie prime -sia naturali che sintetiche- che compongono la famiglia  fiorita , continuano, e questa volta, dopo la sontuosa Rosa incontreremo le voci di altri fiori molto amati: primaverili come mughetto e violetta, esotici come l'ylang ylang, sensuali come la tuberosa, e via annusando fior da fiore.  Per meglio apprezzare la straordinaria ricchezza dei fiori esploreremo alcuni Grandi Classici della profumeria, qualche best-seller contemporaneo, ed alcune opere straordinarie della profumeria artistica. Vi aspetto!  

Degustazioni e approfondimenti per gli amanti del profumo e della buona tavola! Mouillettes&Co propone, per il 25 febbraio, la " Giornata da "Naso ", un viaggio esplorativo alla scoperta dei segreti della creazione di un profumo. Il modulo di 6 ore consentirà un approccio ludico ed interattivo al mondo delle fragranze, concludendosi con l'elaborazione di un mini accordo profumato. Ci sono ancora pochi posti disponibili! Inoltre segnalo, per chi volesse approfondire la materia, il ciclo " Materie Prime ", che inizia il 5 marzo con le Materie prime Esperidate. Il ciclo si propone come analisi tecnica ed olfattiva delle materie prime costituenti le varie classi degli odori, in 8 giornate complessive, separate. Per calendario completo, info e dettagli di partecipazione scrivere a: info-corsi@mouillettes-and-co.com o telefonare al numero 0331 911853 Gli amici e buongustai di Ligucibario e Liguvinario invitano alla presentazione del volume di Umberto

Domani, martedì 13 dicembre alle 18 , presso il Cambi Caffè di Genova (Vico Falamonica) avrà luogo la seconda degustazione olfattiva. parleremo delle fragranze appartenenti alla famiglia Aromatica (lavanda, rosmarino, menta, verbena, mirto, assenzio e chi più ne ha più ne metta!). Vi aspetto!

Domani, martedì 15 novembre, presso il Cambi Caffè di Genova (Vico Falamonica), si svolgerà il primo incontro del ciclo " Degustazioni Olfattive con Aperitivo ". Dalle 18 in poi, io e Caterina Roncati ( Farmacia del Castello) accompagneremo i partecipanti  alla scoperta della storia della profumeria, dedicando ogni incontro ad una Famiglia Olfattiva: partiremo dai profumi a base di agrumi per procedere con i profumi fioriti, speziati, orientali ecc. La partecipazione ha un costo di 15 Euro; alla fine di ogni incontro il Caffè Cambi ci offre l'aperitivo. Per ulterori informazioni scrivetemi qui  o alla mia mail o in alternativa... presentatevi direttamente!

Due settimane fa sono andata a Castelletto Sopra Ticino per una giornata di corso con Maria Grazia Fornasier di Mouillettes&Co . Il corso era intitolato “ Profumi e Personalità ” e mi serviva assolutamente per il progetto che sto avviando con Caterina (e prima o poi prometto che ve ne parlo come si deve). Era da settembre 2010 che non facevo un corso con Maria Grazia e una volta di più sono rimasta colpita dalla sua competenza guadagnata in trent’anni di lavoro sul campo, dalla nonchalance con cui fornisce dati e fatti che nessun altro conosce, e che lasciano sempre a bocca aperta. 

A couple of weeks ago I went in Castelletto Sopra Ticino for a lesson with Maria Grazia Fornasier ( Mouillettes &Co .). It was titled " Perfumes and Personality " and I absolutely needed it for the project I'm starting with Caterina (and sooner or later I’m writing of it). The last course I attended at Mouillettes&Co. was last September, and once more I was impressed by Maria Grazia’s skills gained in thirty years of fieldwork, the nonchalance with which she adds data and facts that no one else knows, and that always leave you speechless.

Domani, giovedì 16 giugno avrà luogo il nono e ultimo incontro "I Profumi, e gli artisti che li compongono" presso la profumeria Caleri di Genova (tel. 010 581312). Parleremo delle fragranze dello storico marchio "Diptyque" e completeremo l'esplorazione dei profumi di "Editions de Parfums Frederic Malle" che per mancanza di tempo non abbiamo esplorato a maggio. Vi aspetto!

Vi segnalo alcune date in cui avranno luogo eventi di formazione, degustazione, divertimento, ne aggiungerò altri nei prossimi giorni, appena saprò le date precise. Degustazione Sabato 4 giugno, ore 18, presso l'agriturismo “Il pernambucco della contessa” a Finale Ligure conferenza-degustazione " Viaggio nelle antiche salse da mortaio ", a cura di Umberto Curti (Ligucibario). Un percorso culinario tra le ricette dell’agliata, del marò di fave, delle antiche salse a base di frutta secca… ad ogni assaggio, vini accuratamente abbinati e una dispensa d’approfondimento con le ricette passo per passo, per ben assaporare e ben preparare. Info su Ligucibario .

Here you have some interesting training and tasting events taking place in July; I'll add more in the coming days, as soon as I know the exact dates. Tasting Saturday, June 4, at 18, in the farmhouse "Pernambucco della Contessa" in Finale Ligure (Genova) conference-tasting " Old mortar sauces and dressings " by Umberto Curti ( Ligucibario ). A journey of culinary recipes involving garlic, sailor bean, dried fuits... every recipe will be carefully matched with wines and step-by-step recipes will be given, so to enjoy sauces made by yourself.

Oggi alle 18 la Profumeria Caleri (Via XXV Aprile, Genova, tel. 010581312) avrà luogo l'ottavo incontro del ciclo " Il Profumo, e gli artisti che lo compongono ". Parleremo della ricerca di uno stile riconoscibile e personale analizzando alcune composizioni di due straordinari marchi per cui hanno lavorato tutti i migliori compositori di fragranze: L'Artisan Parfumeur e Editions de Parfums Frederic Malle . Today at 18th, the eighth meeting of the series " Perfume, and artists who compose it " will take place at the Perfumery shop Caleri (Via XXV Aprile, Genova,  tel. +39 10 581312). Today we'll talk about the research for a recognisable, personal style testing compositions from two extraordinary lines for which all the best composers have worked: L'Artisan Parfumeur and Editions de Parfums Frederic Malle .

Giovedì  21 aprile alle ore 18 si svolgerà il settimo incontro del ciclo "I Profumi e gli artisti che li compongono" presso la Profumeria Caleri di Genova (Via XXV Aprile).  L'incontro avrà il titolo " Artiste d'emozioni ", analizzeremo infatti le composizioni di due straordinarie artiste del profumo: Olivia Giacobetti e Mona di Orio. L'incontro è aperto a tutti, per rinformazioni potete telefonare in negozio: 010 581312. Thursday, April 21st at 18.00 Caleri will host the seventh  meeting of the series "Perfumes, and artists who compose them". This time we will explore creations by two extraordinary artists - Olivia Giacobetti and Mona di Orio. See you there!