Bergamotto e Benzoino

At first, there was no cherry.  I swear.  Of the cherry tree we only had the flower, called ' Sàkura ', a very delicate element of Japanese culture that has inspired dozens of ethereal, poetic perfumes. One of the first successful fragrances suggesting cherry as fruit was Cartier's “ Delices ” (2006), signed by  Cristine Nagel , a Master Perfumer capable of transforming sugary notes into sparkles of pure light (see Fendi's legendary Theorema). Despite the success of “Delices”, the cherry did not immediately become a trend. Over the past twenty years, the R&D laboratories of essence companies have  explored all possible shades of sugariness  (from praline to marshmallow, from caramel to pistachio, dates, macarons, cappuccinos and so on) and finally discovered new fruity notes... and voilà, cherry again! Around 2018-2022, a bunch of artistic perfumery fragrances brought the new note to the forefront (Red D'Amour by L. Mazzone, Tom Ford Lost Cherry, Latte di C...

Gran parte dei profumi che raggiungono le profumerie, oggi, nasce praticamente incolore . Per evitare che il consumatore noti il liquido trasparente e ne deduca (giustamente) che il profumo è costituito soprattutto da molecole sintetiche, si è reso necessario aggiungere una sfumatura di colore , possibilmente coerente con il concept del profumo. Fino a pochi decenni fa, l'idea che il liquido dentro il flacone dovesse comunicare qualcosa anche visivamente , non era così ovvia: la fragranza aveva un ruolo eminentemente olfattivo , e non visivo. Il colore era un attributo del vetro. Nel 1992, quando uscì Angel , il blu intenso ed innaturale del liquido spiazzò i consumatori, e ci volle qualche mese di sostegno promozionale per trasformarlo nel tratto distintivo del prodotto.  Dopo Angel, colorare il liquido divenne una tendenza sofisticata. Alcuni decenni di Ricerca e Sviluppo hanno migliorato la tecnica (ricordo alcuni profumi sui toni rosati che diventavano grigi o arancioni col tem...

  Most perfumes that reach shelves today are born  virtually colorless .  In order to prevent the consumer from noticing the transparent liquid and deducing (rightly) that the perfume consists mainly of synthetic molecules, it became necessary to  add a shade of colour , possibly consistent with the perfume's concept.  Until a few decades ago, the idea that the liquid inside the bottle should also communicate something  visually  was not so obvious:  the fragrance had an eminently olfactory role , not visual.  Color was an attribute of glass only. In 1992, when  Angel  was released, its deep, unnatural blue hue shocked consumers, and it took a few months of promotional support to transform it into the product's signature feature.  After Angel, coloring the liquid became a sophisticated trend. A few decades of Research and Development have improved the technique (I remember some pink perfumes turning gray or orange over time), a...

Bagamortu. “Quieta il morto”.  E ' il nome del bergamotto in dialetto calabrese.  Un nome che descrive perfettamente le eccezionali qualità antisettiche della sua essenza: il suo utilizzo evita che il corpo dei defunti si decomponga prima di completare tutti i rituali funebri, soprattutto nei periodi più caldi.  Le proprietà salutari dell'essenza di bergamotto erano note già in maniera empirica ai calabresi, che per innumerevoli generazioni hanno fornito ai loro figli fischietti e bamboline fatti di profumatissima scorza essiccata di bergamotto , che strofinata quotidianamente sulle labbra e sulla pelle del viso durante il gioco li aiutava a tenere lontane influenza e patologie respiratorie.  Gli adulti, invece, annusavano l'essenza direttamente da un piccolo contenitore realizzato anch'esso con la scorza essiccata di bergamotto, chiamato tabacchiera (nel quale si inseriva anche il tabacco, per chi lo usava), e molte Signore usavano appuntarsi all'abito spille a f...

A Reggio Calabria il bergamotto non è solo un frutto, ma uno dei fattori trainanti dell'economia.  Reggio possiede il primato produttivo mondiale del bergamotto , e sul suo territorio esistono aziende che da due secoli producono essenze d'eccellenza, considerate dall'industria profumiera mondiale il benchmark con il quale tutte le altre essenze devono confrontarsi. Inoltre il Museo nazionale del Bergamotto e le attività agricole e ricettive legate alla coltivazione e alla lavorazione del bergamotto (per la profumeria, la gastronomia e l'industria del benessere), rappresentano un traino turistico e culturale in grande crescita. La ricchezza naturale rappresentata dall'”Oro verde di Calabria” può essere trasformata in un progetto strutturale, capace di valorizzare non solo ciò che già esiste nel presente, ma anche di progettarne lo sviluppo nel futuro, a tutto vantaggio del territorio reggino e della sua economia. Di tutto questo parleremo durante “ Essentia ”, ...

  La Vecchia Distilleria di Pietro Guglielmi, a Vallebona. Una Neroli unica al mondo, carica di sfumature incredibili, frutto di tanta fatica e di sette generazioni di distillatori che hanno portato avanti un'eccellenza ligure che rischiava di scomparire. Pietro ci ha creduto, e l'ha fatta rivivere, con tutto l'amore e l'impegno di chi ama veramente la materia prima. Oggi è protagonista di hashtag # FioridiNerol i il nuovo profumo della linea hashtag # TheAlchemistsGarden di Gucci. Viva l'Italia, i suoi profumi, le sue materie prime! Qui potete vedere il video promozionale del profumo, girato nella tenuta La Vecchia Distilleria di Vallebona-

Girando tra gli stand di Esxence ho fatto particolare attenzione alle proposte della Profumeria Asiatica. hasht Esxence ho fatto particolare attenzione alle proposte della hashta  profumeria Asiatica . Annusando le fragranze di marchi come Maison de l'Asie, hashtag J -Scent, hashtag Tobba , GenYi, hashtag BuFeng , hashtag QiMu , hashtag Tombstone e altri, emerge uno stile narrativo sensibilmente diverso da quello europeo. E non parlo di strutture, che le strutture son sempre più o meno le stesse: una testa, un cuore, un fondo. Parlo proprio di stile narrativo, che è l'elemento che identifica con maggior precisione una cultura, ovvero il modo in cui le storie vengono raccontate. Il teatro delle ombre cinesi, il kabuki giapponese e la commedia dell'arte italiana è sempre teatro, però il modo di raccontare le storie è diverso, perchè è la cultura ad essere diversa. Ovviamente, ogni brand ha la sua storia e la sua particolare visione della profumeria, ma l'impress...

La spugnatura è una delle più antiche tecniche di estrazione meccanica delle essenze agrumarie ; si tratta di un metodo manuale che richiede maestria e precisione, e sono pochi, ormai, gli artigiani che sono in grado di farlo.  Per spugnare (o “sfumare”) un agrume, si divide il frutto a metà . Attraverso un apposito attrezzo -una via di mezzo tra un coltello ed un cucchiaio, denominato “cavatore”- l'artigiano scodella via la polpa da ognuna delle due metà, lasciando integra la buccia . Questa viene poi piegata e pressata sopra una spugna naturale, che raccoglierà tutta l'essenza contenuta negli otricoli. Quando sarà completamente imbibita di essenza, la spugna verrà poi strizzata all'interno di un recipiente di coccio, e l'olio essenziale così ottenuto verrà lasciato decantare.  Ogni artigiano riesce a spugnare circa un quintale e mezzo di frutti al giorno, da cui si ricavano poco meno di 500 gr di essenza .  Se le essenze agrumarie si estraessero ancora in questo mo...

La spugnatura (which can be roughly translated into “sponging”) is one of the oldest extraction techniques of citrus essences ; it is a manual method requiring skill and extreme precision, and today only a few craftsmen are still able to do it.  To sponge citrus, the fruit is divided into two halves . Through a special tool -a middle way between a knife and a spoon, called "cavatore”- the artisan removes the pulp from each of the two halves, leaving the peel intact . This is then bent and pressed over a natural sponge , which will collect all the essence contained in the skin. When it is completely soaked with essence, the sponge will then be squeezed inside an earthenware vessel, and the essential oil thus obtained will be left to decant.  Each craftsman manages to sponge about a quintal and a half of fruits per day, from which a little less than 500 grams of essence can be obtained.  If citrus essences were still extracted in this way they would be more valuable than a...

Corso “La Grande Profumeria Italiana” Da giovedì 25 marzo alle ore 20.30 per quattro settimane (fino a giovedì 15 aprile) vi accompagnerò in un corso alla scoperta del gusto e delle tendenze della profumeria italiana dagli anni '70 fino ai giorni nostri (profumeria di nicchia compresa). Esploreremo insieme molti dei capolavori descritti nel mio libro, tracciandone la storia e le caratteristiche che li hanno resi leggendari. Il corso è aperto a tutti e si svolgerà sulla piattaforma Zoom (Zoom è gratuito, è sufficiente scaricare l'app).  Per rendere il percorso più esperienziale ed approfondito è possibile richiedere i campioni da 1ml dei profumi di cui parlerò: li esploreremo durante le lezioni e ne discuteremo insieme. Per info e prenotazioni mandate un'email a “marika PUNTO vecchiattini CHIOCCIOLA gmail PUNTO com”

Within the activities planned for " Parma City of Culture 2020 ", the CNA of Parma and Mouillettes & CO. organized an extraordinary exhibition to celebrate two hundred years of development of the perfume industry in Parma: " Parma City of Perfume ". The exhibition was conceived in two acts: the first at the Glauco Lombardi Museum, the second at the APE Museo. The first act was unfortunately interrupted in February 2020, a few weeks after the opening, but luckily, the resourcefulness of Emanuela Rupi of Mouillettes & Co. has found a new exhibition venue at the Antica Farmacia di San Filippo Neri . A very ancient historical place, which thanks to the vintage perfume bottles on display acquires an alienating temporal dimension. The exhibition works as a kind of "time machine" within an even older "time machine".  The experience is very engaging, very interesting. I recommend it. For more information, visit the Parma City of Perfume page

All'interno delle attività previste per " Parma Città della Cultura 2020 ", il CNA di Parma e Mouillettes & CO. hanno organizzato una mostra straordinaria per celebrare duecento anni di sviluppo della filiera  profumiera a Parma: " Parma Città del Profumo ".  La mostra era stata pensata in due atti: il primo al Museo Glauco Lombardi, il secondo all'APE Museo.  Il primo atto si era purtroppo interrotto a febbraio 2020, poche settimane dopo l'apertura, ma per fortuna, l'intraprendenza di Emanuela Rupi di Mouillettes & Co. ha trovato una nuova sede espositiva presso l'Antica Farmacia di San Filippo Neri .  Un luogo antico e carico di storia , che grazie agli antichi flaconi di profumo esposti acquista una dimensione temporale straniante. La mostra risulta una specie di “ scatola temporale ” antica all’interno di una scatola temporale ancora più antica. L'esperienza è molto coinvolgente, interessantissima. Ve la consiglio. Nella foto, Em...

Cari amici, ho il piacere di presentarvi il Corso "Evoluzione Olfattiva: Cento a nni dai vintage ai moderni " che si svolgerà per quattro lunedì consecutivi (29 giugno- 20 luglio) alle 20, sulla pagina Facebook "Adjiumi" .  I l corso è aperto a tutti, non è necessario possedere alcuna nozione in materia di vintage, solo la voglia di lasciarsi sorprendere dalla Bellezza di fragranze leggendarie, di cui molti hanno solo sentito parlare. Metterò a disposizione alcuni set di scoperta da 20 o da 30 fialette (1ml) per permettere a tutti di immergersi totalmente in quest'avventura olfattiva. Su Adjiumi verrà aperta una pagina speciale riservata solo a chi farà il corso con me, dove sarò a disposizione per domande e condivisioni. Per informazioni e prenotazioni potete inviarmi un messaggio con la vostra email, o contattarmi alla mia mail personale (mio nome+mio cognome@gmail.com). I posti non sono limitati ma è necessario affrettarsi perché devo avere il tempo di pre...