Bergamotto e Benzoino

Again in a perfume shop in the other day, I found a scent that I had always seen the box but never the tester so I was never able to try it: Wonderwood, by Antoine Lie for Comme des Garcons. Although still young, Antoine Lie has already created for Kenzo, Gucci, Givenchy, and especially for Etat Libre d'Orange (Secretions Magnifiques is his creation, as well as Je Suis Un Homme, Rossy de Palma, Tom of Finland and Vierges et Toreros); for CDG he managed to render the idea of the forest in a lush and magnificent way: the fragrance just feels wood, wood and more wood.

L’altro giorno ero con Caterina in profumeria. La giornata era nata storta e non avevamo voglia di lavorare al nostro progetto (di cui più avanti vi parlerò) e così abbiamo deciso di fare un giro per annusare un po’. Ne ho approfittato per riprovare, a pelle e con tutta calma, il nuovo lancio di Hermès, “ Un Jardin sur le Toit ” (Un Giardino sul tetto), che Jean Claude Ellena ha composto per raccontare il giardino sul tetto dell’Edificio Hermès, al 24 di Rue de Faubourg a Parigi.

The other day I was in a perfumery shop with my friend Caterina. The day was born wrong and we didn’t’ feel like working on our project (of which I’ll talk later) and we decided to have a sniff around. So I took this opportunity to try again on skin the new “Un Jardin sur le Toit " by Jean Claude Ellena for Hermès. Ellena succeeded to reproduce the atmosphere of the roof garden on top Hermès building, at 24 Rue de Faubourg in Paris.

Repubblica/D versione online pubblica un articolo in cui Sissel Tolaas (scienziata, ricercatrice del mondo dell'olfatto e artista della profumeria lei stessa) racconta qualcosa delle ricerche che sta portando avanti, con il finanziamento di alcune multinazionali del profumo. Mi sono arrivate una valanga di segnalazioni da amici e lettori (vi ringrazio tutti!), un pò perchè l'argomento è interessante e un pò scatena la discussione. L'articolo originale lo trovate qui . Vi ricordate che avevamo parlato di lei già dopo Pitti Immagine, per la sua installazione "Odore di Paura" ( link qui )? Io sono affascinata da quanto lei sia "avanti", approfondendo i temi dell'olfatto, ancora parzialmente sconosciuti, in modo non ortodosso (cioè... annusando! sembra strano ma quasi nessuno nella comunità scientifica sembra fidarsi del proprio naso) ... voi che ne pensate delle sue ricerche?

Vi segnalo alcune date in cui avranno luogo eventi di formazione, degustazione, divertimento, ne aggiungerò altri nei prossimi giorni, appena saprò le date precise. Degustazione Sabato 4 giugno, ore 18, presso l'agriturismo “Il pernambucco della contessa” a Finale Ligure conferenza-degustazione " Viaggio nelle antiche salse da mortaio ", a cura di Umberto Curti (Ligucibario). Un percorso culinario tra le ricette dell’agliata, del marò di fave, delle antiche salse a base di frutta secca… ad ogni assaggio, vini accuratamente abbinati e una dispensa d’approfondimento con le ricette passo per passo, per ben assaporare e ben preparare. Info su Ligucibario .

Here you have some interesting training and tasting events taking place in July; I'll add more in the coming days, as soon as I know the exact dates. Tasting Saturday, June 4, at 18, in the farmhouse "Pernambucco della Contessa" in Finale Ligure (Genova) conference-tasting " Old mortar sauces and dressings " by Umberto Curti ( Ligucibario ). A journey of culinary recipes involving garlic, sailor bean, dried fuits... every recipe will be carefully matched with wines and step-by-step recipes will be given, so to enjoy sauces made by yourself.

Oggi alle 18 la Profumeria Caleri (Via XXV Aprile, Genova, tel. 010581312) avrà luogo l'ottavo incontro del ciclo " Il Profumo, e gli artisti che lo compongono ". Parleremo della ricerca di uno stile riconoscibile e personale analizzando alcune composizioni di due straordinari marchi per cui hanno lavorato tutti i migliori compositori di fragranze: L'Artisan Parfumeur e Editions de Parfums Frederic Malle . Today at 18th, the eighth meeting of the series " Perfume, and artists who compose it " will take place at the Perfumery shop Caleri (Via XXV Aprile, Genova,  tel. +39 10 581312). Today we'll talk about the research for a recognisable, personal style testing compositions from two extraordinary lines for which all the best composers have worked: L'Artisan Parfumeur and Editions de Parfums Frederic Malle .