Architetture Invisibili

Recentemente ho letto un libro bellissimo: “Architetture Invisibili. L’esperienza dei luoghi attraverso gli odori”, di Anna Barbara (architetto, esperta di architettura, design, marketing e sensorialità) e Anthony Perlyss (lavora in una multinazionale delle fragranze, scrive e dipinge), edito da Skirà. Nel risvolto si legge: “Agli odori sono legati i luoghi della morte, del sesso, del cibo, dell’industria, della malattia, della divinità, (…). La progettazione dell’architettura invisibile che l’olfatto allestisce non è esclusivo patrimonio dei profumieri, ma lo è anche dei progettisti, degli antropologi, dei sociologi, degli psicologi, dei comuni mortali che trascorrono le loro giornate immersi in odori sempre più invasivi e coinvolgenti”. In pratica, quello che il naso ci racconta a proposito dello spazio in cui siamo disegna un'architettura invisibile agli occhi ma altrettanto reale, e capace di proiettare la sua influenza su di noi. Il libro offre una panoramica dei diversi luoghi che in epoche e geografie diverse sono stati caratterizzati da un’architettura formale fatta di pareti, tetto e pavimenti, accanto ad un'architettura invisibile fatta di odori così potenti da costituire parte integrante dell’esperienza del luogo (i templi costruiti in legno di sandalo, le moschee costruite con mattoni fragranti di muschio, le Chiese costantemente asperse di incenso, gli ospedali con i loro odori caratteristici, o i luoghi della ristorazione, ad esempio) in un tutt’uno visivo-olfattivo che oggi, in un ventunesimo secolo che privilegia la sfera visiva, manca quasi del tutto. Infatti è da poco che l’architettura sta riscoprendo la possibilità di scegliere i materiali per costruire pensando oltre che alle loro caratteristiche specifiche e alla resa che avranno nel progetto globale (creare un edificio con un soffitto di legno, di vetro o gomma caratterizza uno stile diverso ed un utilizzo diverso), anche pensando all’atmosfera olfattiva che questi materiali creano. Così diventa possibile progettare un edificio anche anche olfattivamente, a partire da come quell’edificio verrà utilizzato, da chi e per fare cosa. In un passaggio del libro, si dice:”Usando profumi o candele si cambia superficialmente l’odore di uno spazio, ma la progettazione dell’aria e dell’odore si può concepire a livello infrastrutturale. E’ la stessa differenza che corre tra mettersi un profumo e mangiare patate per secernere un odore inconfondibile attraverso il sudore.”

Nel libro vengono raccontati molti esperimenti in bilico tra visivo ed olfattivo, tra cui “Peinture Placebo”, dove una serie di stanze vuote sono dipinte di vernice bianca, a cui sono stata aggiunte dosi infinitesimali di zenzero, fiordarancio e altre fragranze. In mancanza di una caratterizzazione visiva delle stanze (spazio per cucinare, spazio per il relax, ecc.), le persone dovevano scegliere come qualificare le stanze in base all’olfatto. Ed in effetti la stanza con il fiordarancio venne riconosciuta come rilassante, quella allo zenzero come erotizzante… Per noi che ci ritroviamo in questi luoghi a parlare di emozioni date dal naso, queste non sono novità sorprendenti; alcune cose le sappiamo già per averle sperimentate direttamente e alcune riflessioni forse, le abbiamo anche già fatte. Quindi le capiamo al volo, e ci godiamo il libro forse meglio di altri.

All’interno ci sono poi delle chiacchierate a più voci tra i profumieri Ellena, Villoresi, Martin Gras, Maurice Roucel, e i designer Clino Trini Castelli, Petra Blaisse, Philippe Rahm (del gruppo Decosterd+Rahm), Hervè Ellena. Per me è stato bello leggere come dei tecnici della sfera visiva -architetti e designer- e tecnici della sfera olfattiva –nasi compositori, ovvero designer di fragranze- in fondo usino un mezzo diverso per esprimere concetti simili. E di come a volte le espressioni gergali dei due lavori si somiglino.

Bel libro, interessante, scritto bene, senza tecnicismi e soprattutto divertente. Stra-stra consigliato!