Bergamotto e Benzoino

Una delle maggiori gioie nell'insegnare presso l' Italian Perfumery Institute è quella di vedere gli studenti iniziare il loro percorso professionale nel mondo della profumeria.  Qualcuno, più interessato agli aspetti del marketing delle fragranze, del copywriting e della comunicazione, sta già lavorando. Anche altri che si occupano del controllo qualità delle materie prime, sono già inseriti in azienda. Altri ancora avevano scelto già da subito la composizione vera e propria, o il ruolo di Evaluator.  Tra questi ultimi oggi scriverò di Mattia Sorrentino, Edda Salvadori, Diana Dobre e Manuel Attardi, che hanno frequentato il corso annuale “ Fragrance Evaluator & Marketing Specialist ” l'anno scorso. Inizio con Diana Dobre, che ho ritrovato ad Esxence nello stand di Marcoccia Profumi (link qui ), dove presentava la collezione “ Piaceri ”, a cui ha lavorato, nel ruolo di Evaluator .  La collezione si compone di cinque profumi intensi e ottimisti, legati a cinque mome...

One of the greatest joys of teaching at the Italian Perfumery Institute is seeing students begin their professional journey in the world of perfumery.  Some of them, more interested in the marketing and communication aspects are already working. Others hold positions in raw materials quality control. Among those who are composing or evaluating fragrances, today I am writing about Mattia Sorrentino, Edda Salvadori, Diana Dobre and Manuel Attardi, who attended last year's " Fragrance Evaluator & Marketing Specialist. " course. I'll start with Diana Dobre, who I met at Esxence, working with Marcoccia Profumi ( link here ).  She was there to present the collection "Piaceri" (Pleasures), which she worked to in her Evaluator role.  The collection consists of five intense fragrances linked to five pleasant moments in a typical Italian day.  It begins with morning shaving ritual, with " Don Antò ", a clean, elegant, traditional fougère declined with...

Girando tra gli stand di Esxence ho fatto particolare attenzione alle proposte della Profumeria Asiatica. hasht Esxence ho fatto particolare attenzione alle proposte della hashta  profumeria Asiatica . Annusando le fragranze di marchi come Maison de l'Asie, hashtag J -Scent, hashtag Tobba , GenYi, hashtag BuFeng , hashtag QiMu , hashtag Tombstone e altri, emerge uno stile narrativo sensibilmente diverso da quello europeo. E non parlo di strutture, che le strutture son sempre più o meno le stesse: una testa, un cuore, un fondo. Parlo proprio di stile narrativo, che è l'elemento che identifica con maggior precisione una cultura, ovvero il modo in cui le storie vengono raccontate. Il teatro delle ombre cinesi, il kabuki giapponese e la commedia dell'arte italiana è sempre teatro, però il modo di raccontare le storie è diverso, perchè è la cultura ad essere diversa. Ovviamente, ogni brand ha la sua storia e la sua particolare visione della profumeria, ma l'impress...

I have always approached fragrances as worlds to explore .  Every perfume I meet takes me into a story, or an emotion, revealing the dream, the vision, the obsession of its creator, that is not me .  I have always perceived fragrances as  creative acts by someone who had something to say and used olfactory notes to do so , just like others create with words, colors, musical notes, or dance steps. The customer is only a witness to the creator’s vision, and can understand it or not.   For me, meeting a fragrance still means meeting a universe of stimuli and stories. Sometimes this universe is so beautiful, evocative, formally perfect, masterfully executed that I sink gladly into it, its beauty speaks to me, exalts me, even if I am only a witness and it does not vibrate with my personal emotions and experience.  I am trying to say that a scent is not beautiful because I like it. Or because it speaks about me.  Or because it makes me feel good. That scent is be...

As any other scent by  Francesca Bianchi , also The Code of Emotions emerges slowly from the skin, expanding in space as formless and undefined as a cloud of steam. You feel like you've just awaken from a dream: you are sure it was a good dream, but you're able to grasp only senseless shreds. You feel like it delivered a message you had been waiting for so long, b ut your brain can’t rewind the thread. All you can do is savor that positive, reassuring, warm, almost optimistic feeling hovering inside of you.  The Code of Emotions is built upon a solid fougère accord with lavender and geranium, rounded and softened by some warm spice. An unobtrusive sweet-sour tropical fruits accord shines on top.  The whole is enclosed in an opalescent veil of milky notes and musks , radiating a delicate brightness all over the scent. It lasts hours with a discreet, rather intimate projection.  The Code of Emotions is different from all other perfumes in Francesca's collection: ...

Come quasi tutte le fragranze composte da Francesca Bianchi , anche The Code of Emotions emerge dalla pelle allargandosi nello spazio come vapore, senza contorni, né forme definite.  La sensazione è quella di svegliarsi da un sogno e non riuscire ad afferrarne che brandelli senza senso compiuto.  Hai la sensazione che sia stato un buon sogno. Sei sicura che racchiudesse un messaggio per te, un messaggio che stavi aspettando da tanto tempo.  Però il cervello fatica a riavvolgerne il filo, e tutto quello che puoi far e, è assaporare quella sensazione positiva, rassicurante, calda , costruttiva, quasi ottimista, che ti aleggia dentro. Alla base c'è un solido accordo fougère con lavanda e geranio, riscaldati e arrotondati da qualche spezia avvolgente. All'avvio, splende un accordo di frutti tropicali solo leggermente dolci-aciduli. Il tutto è racchiuso in un involucro opalescente di note lattiginose e muschi , che irradiano una delicata luminosità su tutta la frag...

In questi giorni sto riflettendo sul modo in cui viene percepito il profumo oggi. Io mi sono sempre approcciata alle fragranze come mondi da esplorare . Ogni profumo che ho incontrato mi ha accolta dentro una storia, o un'emozione, mi ha rivelato il sogno, la visione, l'ossessione di qualcuno, che non necessariamente ero io. Ho sempre percepito le fragranze come atti creativi di qualcuno che aveva qualcosa da dire e ha usato note olfattive per farlo, così come altri creano con le parole, con i colori, con le note musicali, o i passi di danza. Il cliente è solo il testimone della visione del creatore, e può accoglierla o meno.  Per me, incontrare una fragranza significa tuttora incontrare un Universo di stimoli e racconti. A volte questo Universo è così bello, formalmente perfetto, evocativo, magistralmente eseguito che lo indosso volentieri, e la sua bellezza mi parla, mi esalta, anche se io sono solo un testimone, e non mi ci riconosco dentro. Sto cercando di dire che una frag...

La spugnatura è una delle più antiche tecniche di estrazione meccanica delle essenze agrumarie ; si tratta di un metodo manuale che richiede maestria e precisione, e sono pochi, ormai, gli artigiani che sono in grado di farlo.  Per spugnare (o “sfumare”) un agrume, si divide il frutto a metà . Attraverso un apposito attrezzo -una via di mezzo tra un coltello ed un cucchiaio, denominato “cavatore”- l'artigiano scodella via la polpa da ognuna delle due metà, lasciando integra la buccia . Questa viene poi piegata e pressata sopra una spugna naturale, che raccoglierà tutta l'essenza contenuta negli otricoli. Quando sarà completamente imbibita di essenza, la spugna verrà poi strizzata all'interno di un recipiente di coccio, e l'olio essenziale così ottenuto verrà lasciato decantare.  Ogni artigiano riesce a spugnare circa un quintale e mezzo di frutti al giorno, da cui si ricavano poco meno di 500 gr di essenza .  Se le essenze agrumarie si estraessero ancora in questo mo...

La spugnatura (which can be roughly translated into “sponging”) is one of the oldest extraction techniques of citrus essences ; it is a manual method requiring skill and extreme precision, and today only a few craftsmen are still able to do it.  To sponge citrus, the fruit is divided into two halves . Through a special tool -a middle way between a knife and a spoon, called "cavatore”- the artisan removes the pulp from each of the two halves, leaving the peel intact . This is then bent and pressed over a natural sponge , which will collect all the essence contained in the skin. When it is completely soaked with essence, the sponge will then be squeezed inside an earthenware vessel, and the essential oil thus obtained will be left to decant.  Each craftsman manages to sponge about a quintal and a half of fruits per day, from which a little less than 500 grams of essence can be obtained.  If citrus essences were still extracted in this way they would be more valuable than a...